Relativt Relevanta Reflektioner

Om jag uttalar namnet så låter det som en thailändsk restaurang, men Time Out har inte mycket thaimat på menyn. Tanken var ju att lämna Melbourne i mitten på januari, vilket jag förberedde Metropolitan Hotel på. Eftersom "Metro" helt dog ut efter jul så skars det ner på skiften där och när Emelie berättade att hennes restaurang, belägen på Federation Square och idealisk för hungriga turister, alltid behövde arbetskraft, så gick jag givetvis dit. På Time Out kommer folk och går hela tiden. Det skulle därför inte vara några problem för mig att bara stanna några veckor innan jag begav mig uppåt längs kusten.

Jag fick ett prövoskift som gick galant och jobbet var mitt. Alla kollegor är unga och sköna och det spelas inte sällan musik från någon iPod som jag själv kunnat ha satt på. Gästerna är också lätta. De vet att det inte handlar om någon femstjärnig service (överpriset de betalar för den skapliga maten är på grund av läget) och de flesta är turister som är glada för vad de får.
Förutom medelålders turister så är gästmålgruppen jag har lättast med givetvis de stora grupper av kvinnor som kommer in för tjejmiddagar, möhippor eller förfester. En kväll fann jag att det i min sektion satt 34 gäster och av dem var 31 kvinnor.

Time Out är frikostiga med drinkar till sin personal (bilden är från en av de första kvällarna när en av kollegorna firades av) och har jag vägarna förbi tittar jag mer än gärna inför lite skitsnack med mina kollegor. Gratis boende och ett klockrent jobb, beläget mindre än en iPodlåt hemifrån gjorde det åter svårt att lämna Melbourne för östkusten. Därför åkte jag bara till Brisbane och hälsade på mina vänner där, för att sedan återvända till mitt utmärkta liv i Centrum. Jag kommer bo i Melbourne tills jag lämnar Australien och jobba på Time Out tills jag lämnar Melbourne. Jag behöver inget annat.